Paleta Ibérica Julián Martín
Paleta de cerdo ibérico alimentado con piensos de alta calidad.
Proceso de Elaboración de la Paleta
Salazón manual (sistema de apilado, con volteo a la mitad del proceso) y curación en Guijuelo en secaderos y bodegas naturales
Marca: Julián Martín
Zona geográfica de producción: Guijuelo (Salamanca)
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