Paleta Ibérica de Bellota Ibesa del valle de Los Pedroches
Paleta Ibérica de Bellota elaborada con cerdos ibéricos puros, criados en libertad en dehesas del valle de los Pedroches, alimentados exclusivamente de bellota e hierba.
Zona de producción:
Los Pedroches (Córdoba)
Curación mínima:
Paleta Ibérica Pura de Bellota con 36 meses de curación mínima en bodega.