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Lomo Ibérico de Bellota de la Sierra de Salamanca.
Elaborado artesanalmente con lomo de cerdo ibérico puro, criado en dehesa y alimentadoa base de bellotas y pastos naturales. Caracterizado por su veteado corte y su intenso sabor.
Presentado en tripa cular de cerdo. Envasado al vacío con un peso mínimo de 1,2 Kg.
Recomendaciones:
Dejar airear las piezas antes de su consumo para apreciar mejor su aroma y sabor.
Conservación:
Mantener a baja temperatura (5-10°C).
La elaboración artesanal de los productos ibéricos en la Sierra de Salamanca, por parte de Iberlinares, hace de estos un rico manjar de sabor intenso y agradable.
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