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Centro de Jamón Ibérico de Recebo de la sierra de Salamaca
Jamón ibérico de recebo deshuesado y limpio, elaborado artesanalemente con cerdo ibérico criado en dehesa y alimentado con piensos y terminado su fase de engorde en montanera a base de bellotas y pastos naturales con una curación de 24 meses.
Identificados con su sello de garantía de calidad, envasado al vacío con un peso mínimo de 1 Kg.
La elaboración artesanal del Jamón Ibérico en la Sierra de Salamanca, por parte de Ibéricos Calama, hace de este un rico manjar de sabor intenso y agradable. .
Recomendaciones:
Dejar airear el jamon ibérico de recebo a pieza antes de su consumo para apreciar mejor su aroma y sabor. Una vez abierto, consumir el jamón ibérico de recebo en el plazo de 1 mes.
Conservación: mantener el centro de jamón a baja temperatura (5-10°C).
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